Restauration à la carte - Planches conviviales avec  produits régionaux - Grand choix bières régionales

Brasserie du Châtelet ... au coeur d'un parc accueillant


Un endroit chaleureux pour se retrouver en famille, entre amis, entre collègues
            courriel :        [email protected]

La Brasserie vous propose pour les fêtes de Noël (24 et 25 décembre, midi et soir)
Service Traiteur


Menu 3 services :

1 entrée au choix, 1 plat au choix et 1 dessert au choix à 29,50 € / personne
Possibilités : d’une entrée seule : 12,00 € ; d’un plat seul 14,00 €
Prix du menu (entrée & plat) sans dessert : 25,00-€

ENTRÉE FROIDES / OU CHAUDES :
« Baluchon de saumon fumé farci à la mousse de tomates basilic, crème œufs de truite

ou

  • Scampis à la noix de coco, gingembre, pommes au miel

ou

« Rouleaux de sole farcie à la mousse de saumon, sauce vin blanc estragon, riz au safran

ou

« Terrine de chevreuil, accompagnée de sa petite salade, petits oignons et cornichons

PLAT Chaud :
« Cuisse de poulet farcie, sauce au cidre raisins

ou

« Poitrine de veau farcie, sauce aux champignons de bois

ou

Autre variante pour le PLAT Chaud :

« « « Suprême de canard, sauce aux cerises ou à l’orange

Pour cette sélection, le menu est à 37,50 € par personne (et sans dessert 33,00 €)

Accompagnements :
« Gratin de duo de patates douces & accompagnement avec légumes d’hiver


                                                   DESSERTS PROPOSÉS AVEC LES MENUS :
                                          « Duo de dessert : Mousse de mangue et Pana Cota, coco/Ananas

                                          ou

                                          « Bûche maison : Savoie crème au beurre, vanille, moka ou café

           N'hésitez pas à passer votre commande jusqu'au vendredi 20 décembre 14h00

                           Merci, Ligia Rocha 🎅
                           Téléphone :  063/422620